Restaurants Küche der Welt San Pedro

Restaurant, das sich auf authentische belizianische Küche, Fisch und Meeresfrüchte (Garnelen, Hummer, Muscheln) spezialisiert hat. Die Kessel köcheln über einem Holzfeuer, das den ganzen Tag über knistert. Das Ergebnis sind Fleischeintöpfe (Stew) oder Fischcurrys mit Kokosnuss, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Man kann hier auch Grillspezialitäten oder eine reichhaltige, frische Vorspeise wie Ceviche bestellen. Die Einrichtung ist gepflegt, die Tische ebenfalls, und der Service ist tadellos. Eine gute Adresse, die man nicht mehr missen möchte und bei der man am besten reserviert.

Diese Institution auf Ambergris Caye wurde 1974 als Burgerrestaurant eröffnet. Seitdem wurde es von Elvi und ihrer Familie in einen unverzichtbaren Tisch der Insel verwandelt. Hier kann man vor allem Gerichte aus Belize und Maya probieren, die aus frischem Fisch, der nur wenige Kilometer von Ihren Tellern entfernt gefangen wird, und hochwertigem Fleisch zubereitet werden; Krabben sind eine der Spezialitäten des Lokals, aber fragen Sie ruhig auch nach einer schönen gegrillten Languste, wenn die Jahreszeit es zulässt. Erwähnenswert ist die gute Auswahl für Vegetarier, die sich zum Beispiel an einem guten Kokosnuss- oder Mango-Ceviche erfreuen können.

Die Öffnungszeiten und Gerichte variieren je nach Robins Laune, aber sein Restaurant ist definitiv eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse in San Pedro. Hier ist der Service einfach, man isst an Tischen am Straßenrand, neben dem Grill, auf dem das Huhn oder der Fisch gegrillt wird. Einfach und effizient. Die Küche, die serviert wird, ist jamaikanisch, genau wie der Koch. Es ist besser, mittags vor 13 Uhr und abends vor 18 Uhr zu kommen, wenn man sicher sein will, dass man bedient wird. Robin engagiert sich sehr für die Gemeinschaft und gibt viele Kochkurse für die Jugendlichen in San Pedro.