DOMAINE ÉMILE BALLAND

Mit einem Fuß im Giennois, mit einem anderen im Sancerrois. Émile Balland hat den Weinbau im Blut. Und das ist eine Untertreibung, denn seit 1650 verfügt seine Familie über ein anthologisches Know-how. Er selbst hat sich in der großen rosafarbenen Stadt im Südwesten Frankreichs mit önologischen Studien bereichert, um dann nicht in die Kohle, sondern in die Reben zu gehen, um die Farben der angebauten und gesammelten Trauben hochzuhalten. Sauvignon, Pinot Noir schwitzen zarte weiße oder rote Sancerres aus. Mit einem Gamay kann man in den roten und rosafarbenen Coteaux-du-Giennois schwelgen. Das Glück eines Winzers!