Die besten Restaurants Cervia

Kleines, sehr gemütliches Restaurant im Zentrum von Cervia, neben der Kathedrale. Spezialitäten: Cappelletti mit Trüffel, Gnocchi mit Brennnessel und über dem Holzfeuer gegrilltes Fleisch, dazu eine gute Flasche Wein aus der Region. Gut gefüllte Antipasti-Platten zum Auftakt des Essens, bestehend aus Wurstwaren, Käse und gegrilltem Gemüse. Eine sehr gesellige Adresse, an der Sie eine Küche ohne Schnickschnack in einer entspannten Atmosphäre genießen können. Schöne Terrasse im Sommer. Eine schmackhafte Alternative zu den örtlichen Fischrestaurants.

Eine sehr schöne Adresse im Zentrum von Cervia, wo die Spezialitäten des Meeres und die kulinarischen Traditionen der Emilia-Romagna aufeinandertreffen. Tigelle, Tortelloni und Gnocco fritto leisten den Fischen und Schalentieren des Morgenfangs Gesellschaft. Die Weine stammen ausschließlich aus der Region und der Parmesan und der Ricotta aus einer landwirtschaftlichen Genossenschaft in der Nähe des Apennins. Einladende und gepflegte Umgebung und angenehme Terrasse im Sommer. Ausgezeichneter Empfang durch den Besitzer, der oft im Lokal anwesend ist. Degustationsmenü jeden Freitag.

Seit 1963 ist dieses Restaurant eine echte Institution in der Stadt. Ideal vor dem Touristenhafen gelegen, ist es sowohl bei Urlaubern als auch bei Einheimischen beliebt und man findet immer viele Gäste. Die Atmosphäre bleibt jedoch lässig und das Personal herzlich und professionell. Die Speisekarte bietet alles, was das Herz begehrt, von Antipasti aus dem Meer bis zu Muscheln in Tomatensoße, von Fischfritüre bis zu Spaghetti mit Meeresfrüchten, von gegrilltem Fisch bis zu Seebarschfilet mit Cervia-Salz (köstlich!).

Der Laden bietet Gourmet-Burger an, die einfach köstlich sind. Fleischfresser werden sich durch das saftige Qualitätsfleisch mit sorgfältig ausgewählten Soßen und Gewürzen beißen und dazu rustikale Pommes frites genießen. Auch Fischliebhaber und Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten. Auch Kroketten und Fleisch- und Käsebällchen, die man mit einem guten Druck hinunterschlingen kann. Freundliches und hilfsbereites Personal.

Zwischen den Salinen und einem kleinen See gelegen, ist dieser Kiosk das typische Fastfood der Romagna: Piadina, Crescioni und andere Spezialitäten können Sie vor Ort probieren oder mitnehmen. Berühmt für die Qualität der verwendeten Produkte.

Vor dem Hafen gelegen, ein Restaurant, in dem Fisch und Meeresfrüchte König sind. Chefkoch Andrea hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Produkte zu sublimieren, ohne ihre geschmacklichen Qualitäten durch ein Übermaß an Gewürzen und Beilagen zu verfälschen. Kulinarischer Minimalismus, könnte man sagen, aber lassen Sie sich nicht täuschen: Die Gerichte sind ausgesucht, die Präsentation ist sehr elegant. Auf der Speisekarte stehen mehrere Vorschläge in roher und gekochter Form (Tartar und Sashimi von Fisch und Schalentieren, Meeresfrüchteplatten), Pasta und Risotto, gegrillter Fisch mit Salz aus Cervia usw.

Hier werden typische "Stuzzichini" (Appetithäppchen) aus der Romagna angeboten, die aus Piadina, Gemüse, Käse und Wurstwaren bestehen.