Hier wurde der große Maler Francisco de Zurbarán geboren, und dies wird der rote Faden sein, der sich durch den Besuch von Fuente de Cantos zieht. Umgeben von einer sanft gewellten Landschaft, in der sich Weinberge, Olivenbäume und Weizenfelder mit Weiden abwechseln, beginnt diese weiße Stadt mit etwa 4.900 Einwohnern im Süden der Provinz Badajoz, die schon ein wenig andalusisch aussieht, mit ihrer Wiedereroberung durch die Christen im Jahr 1240 in der Geschichte Erwähnung zu finden, auch wenn zahlreiche Überreste eine kontinuierliche menschliche Präsenz seit der Vorgeschichte belegen. Die Römer nannten es Lacunis, die Araber Laqant oder Alcant, und von der Rückeroberung bis zum Ende des 16. Jahrhunderts unterstand es der Gerichtsbarkeit des Ordens von Santiago. Dies war die Zeit der Expansion der Stadt, die dank eines deutlichen Bevölkerungsanstiegs zu einem der wichtigsten Zentren der heutigen Extremadura wurde und den Bau zahlreicher religiöser Stiftungen initiierte: drei Klöster, drei Krankenhäuser, mehr als 20 Einsiedeleien usw. Wie im Laufe seiner Geschichte bilden seine wichtigsten Ressourcen, Land, Acker- und Weideland, auch heute noch die Grundlage seiner Wirtschaft, insbesondere der Viehzucht.

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