Reiseführer Vignola

Die 22 km südlich von Modena gelegene Kleinstadt ist weltberühmt für ihre köstlichen Kirschsorten, darunter die Mora di Vignola, die die Familie Toschi seit 1945 in Grappa zubereitet und in hübschen Gläsern verkauft. Vignola kann ein angenehmer halbtägiger Zwischenstopp sein, um die Rocca, eine massive Festung mit einer bewegten Geschichte, und den Palazzo Boncompagni zu besichtigen und die berühmte Torta Barozzi zu probieren, die seit 1907 der Stolz der lokalen Gastronomie ist. In Vignola, wo die Tradition des traditionellen Balsamico-Essigs tief verwurzelt ist, kann eine Acetaia comunale auf dem Dachboden des Rathauses nach Voranmeldung besichtigt werden.