ROOIPAN GUEST HOUSE

Ein edler Landsitz im Stil eines Herrenhauses, das Wunder eines kristallklaren Pools am Ende der Welt, gediegene Zimmer oder ein Familienbungalow mit Selbstverpflegung. Aber das wahre Interesse liegt in der Küche: Die Hausherrin Lizette hat sich landesweit einen Namen gemacht, weil es ihr gelungen ist, eine himmlische Suppe zu entwickeln, die N'Abba Soup. Die N'Abba(Terfezia pfeilii) ist eine Trüffelart, die nur in der Kalahari vorkommt. Die Buschmänner waren die einzigen, die die Geheimnisse des Sammelns Ende April nach dem Sommerregen, versteckt unter der Oberfläche des Sandes, kannten.