LE PAVILLON FRANÇOIS GAUNOUX
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Restaurant mit gut burgundischen Weinen und Speisen in Volnay.
Der Pavillon François Gaunoux ist seit April 2011 nach der Place Carnot in Beaune das zweite Schaufenster des Weinguts, das ideal an der Weinstraße zwischen Pommard und Meursault gelegen ist. Das Weingut besitzt 11 ha für ein Dutzend Appellationen, darunter fünf Premiers Crus in Beaune, Volnay und Pommard, darunter Les Rugiens, Les Epenots und Grands Epenots. Von 8 € für einen Burgunder bis zu 48 € für den besten Premier Cru. Die Arbeit erfolgt nach dem Prinzip des nachhaltigen Anbaus, die Gärkellerei befindet sich im Château Gaunoux in Meursault, einem Schloss, das vom Monopolgebiet Cols de Tavaux umgeben ist. Und für Weinliebhaber gibt es auch einen Weinladen, der einige Weine aus anderen Regionen anbietet, wie Bordeaux (Yquem, Petrus...), Rosé de Provence (Figuière) und Champagner... Gönnen Sie sich eine Weinprobe mit den Weinen des Weinguts, Wein im Glas von 3,90 € bis 6,90 €, 7,50 € für den Champagner. Schöne Sonnenterrasse mit Blick auf die Weinberge. Im Inneren befindet sich ein kleiner Raum, der dem Verkauf der Weine und dem Essen aus Burgund gewidmet ist: Brasserie, Salate, Wurstplatten, Omeletts, Käse und einige Tagesgerichte (Feinkostformel). Das Gericht kostet 10 € (Boeuf Bourguignon - Coq au Vin) und die Desserts 4,90 €.
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