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Wie in jedem angesagten Restaurant arbeitet Chefkoch Kim Devisschere mit Emotionen und Jahreszeiten: Das Menü ist einzigartig, wechselt jeden Mittag und Abend und ist eine Einladung zu kulinarischen Entdeckungen. Bei einem Lunchmenü kann man lackierte Kalbsbäckchen, gefolgt von Kabeljaubrandade mit Cognac, gerösteten Karotten und Kichererbsen probieren und mit einem Nektarinen-Käsekuchen abschließen. Abends sind die Preise höher, aber die Speisekarte ist genauso kreativ und spektakulär. Auch vegetarische Gerichte werden angeboten. Denken Sie daran, zu reservieren, da die Plätze rar sind.