CRAQUAGE

Eine originelle Idee ist dieses Craquage, das eher eine kulinarische Bar als ein Restaurant ist. Das Konzept ist sowohl einfach als auch erfrischend. Auf einer Fläche von 400 m² befinden sich zwei Küchen und eine Bar. Die Köche wechseln sich ab, um ihren persönlichen Zugang zur Gastronomie zu präsentieren. Man bezeichnet die Räumlichkeiten übrigens als "Chefkochhöhle", da die Küchen von starken Persönlichkeiten besetzt sind. Nachdem man sich einen Überblick über die Räumlichkeiten verschafft hat, teilt man ihre Kreationen, wie man über Kunstwerke diskutiert. Bei schönem Wetter kann man sich auf der Terrasse niederlassen, um die kulinarische Reise zu verlängern.