CHEZ FABIO

Chez Fabio, die Adresse scheint auf den ersten Blick weit vom Stadtzentrum entfernt zu sein. Bei genauerem Hinsehen ist der Place Saint-Aubain nur 700 Meter zu Fuß über die gleichnamige Fußgängerbrücke entfernt. Wenn es darum geht, in einem solchen Restaurant zu speisen, ist man gleich nebenan. Fabio begeistert mit seinen gastronomisch perfekten italienischen Tellern. Die Präzision auf dem Teller ist den Großen ebenbürtig, ebenso wie die Auswahl der Zutaten. Und weil Fabio so viel Wert auf Sorgfalt und den richtigen Geschmack legt, gibt es in der Stadt kein vergleichbares Restaurant. Eine kleine Theke bietet die Möglichkeit, einige Produkte mitzunehmen.