MANOLO MADRID

Eine untypische Tapas-Bar und wahrscheinlich das beste spanische Restaurant in Namur. Es zieht sowohl Belgier als auch gebürtige Iberer an, was immer noch ein Qualitätsmerkmal ist. Am Eingang hängt keine Speisekarte aus, die Karte ist innen an die Wand geschrieben und wechselt sehr oft. Der Chefkoch kocht vor den Gästen und bietet eine zusätzliche Show auf dem Teller: Man isst ihm gegenüber und kann sich mit ihm unterhalten. Er sublimiert die Aromen der Halbinsel und schickt Portionen zum Teilen, die ebenso üppig wie schmackhaft sind. Die Weine stehen dem in nichts nach.