LE MONT DREJET
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Restaurant mit Terrasse, das ein klassisches Menü mit Wurstwaren und hochwertigen Gerichten anbietet.
Weil ein Besuch in Semur-en-Auxois immer durch die Rue Buffon, das historische und fußgängerfreundliche Herz der Stadt, führt, verpasst man im Sommer nie seine Terrasse. Der Mont Drejet ist somit seit 40 Jahren eine Institution. Und doch findet mit Eric Comparot, dem neuen Geschäftsführer, eine Erneuerung statt. Der Saal behält seinen rustikalen Stil, die Terrasse ihren Ausblick und ihre Lage. Das Restaurantangebot ist durchgehend und zu jeder Tageszeit geöffnet. Frühstücksformel, dann Kaffeepause und dann holt das Haus Folliet seine Karte hervor: Moka, Brasilien, Indien, Kolumbien... Seine Tee- und Kräuterteekarte ist beeindruckend. Das Menü ist ein Klassiker, Petersilie, Boeuf Bourguignon und Dessert ist zu einem unschlagbaren Preis. Die Fertiggerichte sind nicht hausgemacht, wie man weiß, aber ihre Qualität ist ehrenhaft. Was gibt es also Neues? Eine Bierkarte, die noch erweitert wird. Man entdeckt das Bier aus Vézelay wieder, ein glutenfreies Bio-Bier, das man kennen sollte. Man schätzt die appetitlichen Bretter mit Wurst- und Käsesorten aus der Region oder sogar von der Straße. Die Weinkarte ist mit einem Irancy, einem Chablis und einem Coteau de l'Auxois sehr gut und preiswert. Die Kinder freuen sich über Waffeln, Crêpes und Eis von einem Meisterhandwerker.
Meinungen der Mitglieder zu LE MONT DREJET
Une cuisine des plus local et savoureuse.
Des assiettes bien garnis