5ÈME ÉDITION DES " BANALITÉS AUTOUR DU FOUR "
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Die Agence d'Animations Touristiques de Savigny les Beaune lädt Sie zur 5. Ausgabe der "Banalités autour du Four" (Banalitäten rund um den Ofen) ein. Die Banalitäten waren im Mittelalter eine direkte Steuer, die die Bewohner eines Dorfes ihrem Grundherrn als Gegenleistung für die Nutzung technischer Einrichtungen (Öfen, Mühlen, Weinpressen, Weinmarkt) zahlen mussten, die dieser errichtete und unterhielt. In Savigny-les-Beaune gab es bis zu fünf Brotbacköfen. Der noch existierende wurde 2011 renoviert und ist einmal im Jahr anlässlich der "Banalités" in Betrieb, einem Gourmet- und Kunsthandwerksmarkt mit rund 20 Ausstellern. Die beiden Bäcker von Savigny werden geehrt, indem sie leckere Laibe und köstliche Brioches herstellen, und die Brasserie R' de Famille bietet Pizzas aus dem Holzofen an. Animationen für die Kleinen.
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