Die besten Restaurants Durbuy

Frédéric Bruneel empfängt seine Gäste in seinem Lokal, in dem alte Steine und gute Küche perfekt miteinander harmonieren. Es ist eine obligatorische Etappe, bei der Sie die ganze Finesse der Ardenner Küche mit Gourmet-Sauce entdecken können. Wild in der Saison gehört selbstverständlich zum Gesamtpaket. Die Terrasse ist dank ihrer Lage etwas abseits des Trubels angenehm. Neben dem Restaurant gibt es auch ein kleines Hotel, das gemütlichen Komfort mit modernem Charme verbindet. Hier lässt es sich besonders gut (wieder) einkehren.

Neue Brasserie (La Bru'sserie, in der Tapas Königinnen sind), neue Speisekarte, die vom Chefkoch Wout Bru ausgearbeitet wurde. Was die Küche betrifft, die definitiv auf hohem Niveau ist, so wird sie mit dem Willen zur Perfektion und einem aufmerksamen Auge für erlesene (um nicht zu sagen luxuriöse) und saisonale Produkte (Steinpilzcarpaccio, Hummerraviole, Hasenrücken im Winter zum Beispiel...) durchdacht. Diese gastronomischen Vorschläge werden in nur zwei Versionen eines Menüs mit vier oder sechs Gängen angeboten.Terrasse in einem im Sommer sehr angenehmen Garten mit Blick auf das Schloss von Ursel.