Die besten Restaurants Bastogne

Das Restaurant Léo, ein Klassiker unter den lokalen Restaurants, befindet sich seit 1946 in einem Zugwaggon im Zentrum von Bastogne! In das Bistro kann man einfach nur kommen, um etwas zu trinken, während man kleine Snacks pickt, um die Umgebung zu genießen. Das Restaurant serviert eine gute, bodenständige Brasserieküche (Klöße mit Tomatensoße, Sauerkraut...) und bietet auch Pizzen und aufwändigere Spezialitäten mit edlen Zutaten der Saison an: Wild, Risotto mit Jakobsmuscheln, hausgemachte Garnelenkroketten, Ravioli mit Gänseleberpastete...

Das Nut's ist ein Brasserie-Restaurant, in dem man belgische und amerikanische Spezialitäten essen und trinken kann, während man sich über den Zweiten Weltkrieg informiert, vor allem über die Ardennenschlacht, in der die Amerikaner die Stadt befreiten. Die Inneneinrichtung ist ganz dieser Periode der Geschichte gewidmet. Eine unumgängliche Adresse im Herzen von Bastogne, wo sich Geschichte und kulinarische Kunst begegnen. Auf der Speisekarte findet man lokale Wurstwaren, Burger im amerikanischen Stil wie das Steak vom Bastogner Büffel.

Das Ehepaar Hartman hatte eine originelle Idee, um ihre Verkaufsstelle im Zentrum von Bastogne zu beleben, indem sie einen Teil davon in ein "Schweinemuseum" umwandelten. Da sie sich seit Generationen auf das Entbeinen und Zerlegen spezialisiert haben, wissen sie natürlich, wovon sie sprechen. An der Theke findet man ihre Zubereitungen, belegte Sandwiches und lokale Biere. Im hinteren Teil des Ladens gibt es einige schöne Tische, an denen man unter Eingeweihten ein Glas trinken und in Ruhe die Schweineprodukte probieren kann.

Im Schatten der Kirche Saint-Pierre ist das 222 sowohl ein gutbürgerliches Restaurant als auch eine Weinbar. Die Kombinationen von Wein und Speisen sind gelungen, wenn man sich führen lässt. Die Speisekarte ist die einer Brasserie, in der Fleischstücke vom Grill, Schmorgerichte (im Winter) oder Pasta und Salate (im Sommer) den Ton angeben. Auch regionale Produkte sind mit von der Partie (Käse aus Orval, Schinken aus der Sauer). Die Weinbar öffnet den Zugang zu hochgeschätzten Flakons. Der Rahmen ist gut auf die Speisekarte abgestimmt und es finden regelmäßig Themenabende statt.