Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Péronnes-Lez-Binche

Diese handwerkliche Brennerei, die in Europa und in den USA mehrfach ausgezeichnet wurde, z. B. als "Distillery of the year" in New York, ist auf hochwertige Spirituosen spezialisiert, die aus lokalen Produkten wie dem Gin de Binche, einem der besten Belgiens, dem Vodka de Bintje und dem Bonespéreuse hergestellt werden, der in der Tradition der großen Abteiliköre unter Verwendung von Angelikawurzel destilliert wird, die in den Ebenen der Abtei Bonne Espérance nicht wegzudenken ist. Der Einzug in den wunderschönen Bahnhof von Binche, der als Mikrobrauerei und Brennerei renoviert wurde, ist für den Verlauf des Jahres 2024 geplant.