Restaurants Küche des Nahen und Mittleren Ostens Louvain-La-Neuve

Im Dschungel der üblichen "Kebabs" und "Pitas" zeichnet sich dieses durch besonders gepflegte orientalische Sandwiches aus. Ein Durum Halloumi (dieser köstliche zypriotische Schafskäse, den man sogar grillen kann!) mit Minze, Knoblauchsauce und Übergang zum Gratin. Puristen können jedoch beruhigt sein, dass der Chawarma-Teller immer noch einen Ehrenplatz einnimmt, während man ihn mit Hummus, Tabbouleh oder Moutabal, den berühmten Mezze des Nahen Ostens, verfeinern kann. Im Sommer kann man auf der Terrasse essen und die Welt an sich vorbeiziehen sehen. Oder umgekehrt.

Die Stadt Louvaniste hat in ihren Mauern eine Besonderheit: einen palästinensischen Tisch. Der Feigenzweig, der aus den Wurzeln der Familie Asli entstanden ist, zeichnet sich durch die Qualität seiner Teller aus, die der Familiengastronomie entsprechen. Die lokale Tradition tendiert natürlich zu Mezze, Moussakas und Falafel, aber es wäre zu kurz gegriffen, die palästinensische (und libanesische) Küche nur auf diese bekannten Spezialitäten zu beschränken. Es gibt eine Vielzahl von Durum, Suppen, Grillgerichten und sogar palästinensischen Burgern, aber wir empfehlen Ihnen gemischte Teller.