Bistronomie Antwerpen

Oben eine Luxusboutique, unten ein Bistro-Restaurant - der Graanmarkt ist die perfekte Verbindung von Ästhetik und Genuss. Im Restaurantbereich ist alles schön, vom Geschirr bis zu den Leuchten, und wird durch das Weiß der Wände gut zur Geltung gebracht. Die Speisekarte ist ebenfalls brutal: 3 Vorspeisen, 3 Hauptgerichte, 2 Desserts (oder Käse). Auf dem Teller ist es das Gemüse, das sublimiert wird (das Restaurant wurde zum besten Gemüserestaurant Flanderns gekürt), wie dieser (falsch einfache) Leckerbissen aus Bohnen, Thymianbohnen und Shiitakepilzen, der zu einem friesischen Entrecôte gereicht wurde.