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Restaurant mit Terrasse, das eine der Jahreszeit angepasste Küche anbietet, in Mirebeau-sur-Bèze.
Patrick Cannet, der 16 Jahre lang die Auberge de l'Aiguillon in Binges führte, bietet eine Gourmetküche an, die sich an der jeweiligen Jahreszeit orientiert. Die Gerichte werden aus frischen Zutaten zubereitet und jeden Monat neu zusammengestellt. Der Speisesaal wurde kürzlich renoviert und erstrahlt in schönen Grün- und Weißtönen. Die Teller sind appetitlich angerichtet und mit Sorgfalt zubereitet. Sie werden auch die kleine Vorspeise zu schätzen wissen, die Ihnen vor Ihrem Essen angeboten wird. Als Vorspeise empfehlen wir Ihnen die Eier in Meurette mit Gänselebersplittern. Fahren Sie dann fort mit einem mit Thymian konfierten Schweinemignon aus Mirebeau, einem Rinderfilet in Epoisses-Sauce oder einer Gänsebrust mit Sauerkirschen. Beim Nachtisch ist alles köstlich und hausgemacht, von der schwimmenden Insel bis zur Birnen-Charlotte? Im Sommer können Sie die Terrasse nutzen, die sich in ruhiger Lage im kleinen Innenhof des Restaurants befindet. Neue Stühle und Pflanzen machen sie zu einem einladenden und angenehmen Ort. Im Winter wärmen Savoyer Fondues mit drei Käsesorten die Herzen und im Sommer veranstaltet Patrick Cannet Grillabende, bei denen nach Herzenslust gegrillt werden kann.
Meinungen der Mitglieder zu LA VENELLE
Lieu sympathique et un bon service.
A découvrir.