HOTEL DU CENTRE
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Restaurant mit Gerichten mit regionalen Akzenten in Meursault.
Das Hotel du Centre in Meursault wurde im März 2012 von Alain Billard übernommen, der in Beaune für seine Erfahrung in der Gastronomie, im Hotelgewerbe und im Weinhandel bekannt ist, und erlebte sehr schnell einen gewissen Erfolg. Der Saal und die Bar wurden renoviert, das Hotel öffnete sich mit neuen Fenstern nach außen, es wurden zwei Terrassen geschaffen, von denen eine auf der geselligen Hofseite und die andere mit Blick auf den Platz liegt und umgekehrt, denn an schönen Tagen kann man die riesigen Sonnenschirme nicht übersehen. Ein neues Team in der Küche und ein erfahrener Küchenchef bieten Gerichte mit regionalen Akzenten an: Wir haben uns eine großzügige Entenpastete, eine schmackhafte Hühnerpfanne mit Curry und einen regionalen Quark mit Sahnequenelle schmecken lassen, und das alles in dem neuen, rustikalen und gut gewachsten Saal. Das Serviceteam ist effizient, eine wahre Renaissance für das Hotel du Centre.
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Meinungen der Mitglieder zu HOTEL DU CENTRE
Le 11.10 au vu de votre réponse- vous n avez pas proposé d autre endroit ? Et vu que nous sommes touristes nous visitons la région sans prévoir forcément ou nous allons atterrir ??? Sympa d être touriste à meursault nous ne sommes pas prêts d y revenir....on y est passés ce sera fini à jamais ....