FUMI'S SHRIMP FARM

Die Konkurrenz im Garnelengeschäft in Kahuku ist hart, aber Fumi hat sich die Treue der Einheimischen erarbeitet. Fumis Lieferwagen steht am Straßenrand und ist von einem Dutzend Picknicktischen und Planen umgeben, die in der Region willkommenen Schatten spenden. Die Garnelen sind frisch und die Mengen sind groß. Es gibt mehrere Optionen: mit Knoblauch, Zitrone, scharf oder pur. Sie werden mit Reis, Pommes frites oder Gemüse serviert. Es ist besser, früh zu kommen oder im Voraus zu reservieren, da die Adresse bei Besuchern, die die Insel umrunden, beliebt ist.