HOSTELLERIE DE LEVERNOIS
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5-Sterne-Restaurant und -Hotel mit einer Küche rund um edle Produkte in Levernois.
Was für ein erhabenes Anwesen, das Séverine Pétilaire-Bellet, die ehemalige Eigentümerin und Teilhaberin von Airelles Val d'Isère Mademoiselle, erworben hat. Es ist von einem Garten umgeben, der fast wie ein kleines Versailles wirkt und sich zur Hostellerie de Levernois hin öffnet Die 5-Sterne-Hotelanlage mit einem 30-Meter-Schwimmbad verfügt über ein Sternerestaurant und ein schickes Bistro. Philippe Augé bringt seine ganze Kreativität in das La Table de Levernois ein. Unterstützt von Rémy De Barros bietet der Chefkoch eine Küche, in der die Frische den Ausschlag gibt. Gänseleberravioli mit Waldpilzen, Rehkanone mit Wacholderbeeren, Selleriemousseline und Rote Bete mit schwarzen Johannisbeeren sowie Galet au chocolat grand cru und Erdnusspralinen-Krokant.
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