Restaurants Küche der Welt Semeï

Suchen Sie nicht, eine Mühle werden Sie im Le vieux moulin nicht finden, dafür aber eine hübsche Holzhütte und eine schattige Terrasse für die warmen Tage. Hier werden hauptsächlich russische Spezialitäten (Ravioli, Rindfleisch Strogonoff, eine große Auswahl an Salaten und Rohkost...) und einige unumgängliche kasachische Rezepte, wie natürlich Schaschlik oder Beshbarmaq, serviert. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine sympathische Lage, die von der durch den Fluss und die Bäume gebotenen Frische profitiert. Abends ist die Stimmung vor allem männlich und von Wodka begossen.

Semeys gehobenes Lokal in einer Umgebung aus Holz und Glas, in der die Erinnerung an Reisen im Vordergrund steht und in der oft eine festliche Stimmung herrscht. Das Personal ist sehr bemüht und aus der Küche kommen gut zubereitete Gerichte, die in großen Portionen serviert werden. Die russische und die kasachische Küche stehen im Vordergrund, aber man kann auch getrost ein Steak oder ein Filet Mignon probieren. Die Gerichte können zwar nicht mit denen einer Pariser Brasserie mithalten, aber sie haben den Vorteil, dass sie nicht an alte Ledersohlen erinnern, wie es in Kasachstan allzu oft der Fall ist.

Die Speisekarte bietet einige schöne lokale Spezialitäten in Kombination mit recht unterschiedlichen Rezepten, die von Thai-Salat (Rindfleisch und Gurken mit Soja) über Hähnchen mit Parmesan bis hin zu Caesar-Salat und Club-Sandwiches oder frittierten Ravioli reichen. In dieser Hinsicht ist es ziemlich gut gelungen, und die Preise wissen, wie man sie niedrig hält. Die Pizzen und Hamburger sind etwas teurer und weniger gelungen. Man genießt das Essen in einer gemütlichen, klimatisierten und jungen Atmosphäre. Es ist das einzige Restaurant dieser Art in Semey, und die lokale Jugend trifft sich hier zwangsläufig.