DEMI-JOURNEES DECOUVERTE DE LA TRUFFE DE BOURGOGNE
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Die Confrérie de la Truffe de Bourgogne empfängt Sie in Partnerschaft mit dem Fremdenverkehrsamt von Is-sur-Tille an mehreren Samstagnachmittagen von September bis Dezember, während der Hauptsaison der Trüffel, um Ihnen dieses seltene schwarze Gold näher zu bringen. Nach einer Einführung in die Trüffel, ihre Merkmale, ihren Anbau und ihre Ernte besichtigen Sie eine Trüffelfarm und nehmen an einer Vorführung der Cavage (Trüffelsuche mit Hunden) teil. Am Ende des Besuchs wird jedem Teilnehmer eine Verkostung von Trüffelprodukten zusammen mit einem Glas Burgunder angeboten. Wenn Sie den fachkundigen Ratschlägen der Mitglieder der Confrérie folgen, können Sie sogar selbst köstliche Gerichte zubereiten. Der Trüffel wird kein Geheimnis mehr für Sie sein! Preis: ca. 12 € pro Person
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