PIZZ'ALÉSIA - BURGER'ALÉSIA
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Ungewöhnliches Restaurant mit fast dreißig verschiedenen Pizzavarianten in Gissey-sous-Flavigny.
Sich dazu zu entschließen, hausgemachte Pizzen und Burger hoch oben im Dorf Gissey-sous-Flavigny zu verkaufen, ist eine originelle Idee. In diesem ungewöhnlichen Restaurant genießt man gute Produkte und gleichzeitig eine einzigartige Aussicht, sobald man draußen essen kann. Hier wird der kurze Transportweg bevorzugt. Die Laibe Emmentaler werden vor Ort gerieben und zur Erfrischung werden lokale handwerklich gebraute Biere angeboten. Bei Regenwetter zieht man sich in den kleinen Saal zurück, der spartanisch, aber gemütlich eingerichtet ist. Der Brotteig wird aus biologischem Mehl zubereitet, das Gemüse stammt von der Ferme du Pont in Hauteroche und das Charolais-Rindfleisch wird in Frankreich gezüchtet und verarbeitet. Das Logo des Restaurants ist nichts anderes als ein Wildschwein, das von gallischen Münzen übernommen wurde - ein angenehmer historischer Wink mit dem Zaunpfahl. Ob Sie nun ein kleines oder ein großes Format wünschen, ob Sie rotes Fleisch mögen oder Vegetarier sind, eines ist sicher: Sie werden nicht enttäuscht sein. Fast dreißig verschiedene Pizzavarianten und mehr als fünfzehn Burger stehen auf der Speisekarte. Pizz'Alésia ist "die" Pizzeria der Gallier!
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