PARISA

Parisa ist nicht leicht zu finden, da es keine Terrasse an der Straße hat. Dennoch ist es eines der besten Restaurants in Waqif und seine Welt ist traumhaft. Ein mit tausend Glaskristallen glänzender Korridor führt zu einem großen, ebenso funkelnden Saal aus Tausendundeiner Nacht. Hier wird eine wunderbare persische Küche serviert. Sogar die Kellner sind Iraner und erklären Ihnen die Bündel der verwendeten Zutaten. Das mit Safran, Zwiebeln und Pfeffer marinierte Lamm macht sprachlos, ebenso wie das Rindfleisch mit Walnüssen und Granatapfelsirup. Die Mutteradresse des Restaurants ist im Sharq Ritz Carlton.