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Restaurant mit traditioneller Küche, die zu 100 % hausgemacht ist.
Bernadette und Marcel, die das Cep de Gevrey seit 2015 leiten, haben leicht ihren Rhythmus gefunden, da sie seit über 20 Jahren professionell in der Gastronomie tätig sind. Die Küche ist traditionell und zu 100 % hausgemacht. Mittags unter der Woche gibt es mehrere Auswahlmöglichkeiten und die Qualität lässt nie zu wünschen übrig, sodass es immer ziemlich voll ist. Das Preis-Leistungs-Verhältnis der burgundischen Menüs, die von Freitagabend bis Samstagabend serviert werden, ist erstaunlich. Es gibt eine in Kräutern marinierte Forellenrippe mit Auberginenkaviar oder eine Schweinebacke an Salbei mit Süßkartoffelpüree. Auch die in Wein pochierte Birne nach Art von Cassis-Sorbet und Lebkuchen verleugnet ihre Herkunft nicht! Das Menu Chambertin spielt mit seinem gebratenen Wolfsbarschfilet und seiner berühmten Creme von Krustentieren und Pfifferlingen ganz groß auf. Ja, Sie haben es hier mit einem talentierten Küchenchef zu tun.
Meinungen der Mitglieder zu LE CEP DE GEVREY - RESTAURANT Ô B'MAR
Nous avions réservé il y a plusieurs semaines pour 12, nous avons prévenu 5 jours auparavant que nous ne serions que 10.
Elle a voulu nous facturer 12 repas alors que nous n'avons été que 10 personnes à manger.
J'ai refait le calcul moi même pour la note et nous n'avons finalement payé que nos 10 repas. Notre groupe mui a tenu tête mais ce fût très compliqué.
Le repas était bon mais pas exceptionnel.
Je déconseille fortement.
Bravo au chef et à toute l'équipe..
Je recommande vivement..
A bientôt