LE COMPLEXE
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Restaurant, das eine Küche mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet.
Seit 2011 hat sich der Complexe de Gevrey als Restaurant in Gibriaçois einen Namen gemacht. Trotz seiner Lage am Rande des Gewerbegebiets hat man einen Blick auf die Weinberge, und der Zugang sowie der Parkplatz sind sehr einfach. Die Dekoration ist sehr zeitgenössisch, aber in der Küche bietet der Chefkoch Sylvain Garnier, ein Konditor, der in großen Restaurants wie dem Chapeau rouge gearbeitet hat, eine gepflegte Küche mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Tagesmenü hat seine Anhänger, die Speisekarte gefällt ausländischen Touristen mit Fish & Chips mit Tartarsauce oder dem Geflügelburger mit Emmentaler, Speck und Röstzwiebeln. Feinschmecker werden sich die pochierten Eier vom Bauernhof, Brunoise de Morteau und Knoblauchchips mit Cancoillotte nicht entgehen lassen. Oder die geschmorte Ochsenbacke in Winzersauce mit glasierten Zwiebeln und Kartoffelpüree aus Vitelotte-Kartoffeln. Wer ein exotischeres Gericht probieren möchte, ist mit knusprigem Sojahühnchen, Sesam-Gemüse-Wok und Tataki-Sauce gut bedient. Sie haben direkten Zugang zu den Freizeitangeboten des Komplexes, Fußballhalle, Squash, Badminton, Tennis oder... Faulenzen. Neu im Jahr 2016 ist die Ankunft eines Pizzabäckers, dessen Pizzen Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können.
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