FISH FRY

Geschichte und Anekdoten schaffen Institutionen. Das Fish Fry ist mittwochs der Ort, an dem man auf der Insel nicht vorbeikommt. Am Strand auf der rechten Seite bereitet die Gargote im Freien gegrillten Fisch und frisch aus dem Wasser gezogene Langusten mit Reis und Makkaroni zu, der traditionellsten Beilage hier, während auf der linken Seite die gut ausgestattete Bar einen festlichen Abend garantiert. Wie in den meisten Fish Frys auf den Bahamas steigt die Stimmung crescendoartig an und endet mit heißen Rhythmen. Roots Ragga und Salsa Mix ... Es ist Show!