THE MISSING LINK

Zunächst als Foodtruck bekannt, hat sich The Missing Link 2018 in einem Lokal im Stadtzentrum niedergelassen. Seine große Spezialität sind Gourmet-Hotdogs, die es in einem Dutzend Varianten gibt, darunter der berühmte Cajun mit Alligatorwurst und Schweinefleisch. Dazu gibt es eine Reihe von Pommes frites, z. B. mit Speck und Cheddar, und Zwiebelringe. Das Lokal bietet auch Salate, Burger (vegan oder nicht) und Sandwiches an, zu denen man gerne ein selbstgebrautes Bier trinkt. Erwähnenswert ist die schöne Dekoration im industriellen Steampunk-Stil.