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2024
Empfohlen
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2024
Eine Küche mit viel Finesse.
Carine und Julien Burdin begrüßen Sie in ihrem im August 2020 eröffneten Restaurant. Auf der Terrasse oder in dem schönen Gewölberaum mit sichtbaren Steinen ist es eine echte Einladung zum kulinarischen Genuss. Saisonale Produkte bilden die Gerichte, ohne dass ästhetisch etwas vernachlässigt wird, um die Aromen zu sublimieren. Ob Geflügelsuppe in Gelbweinsauce oder Rumpsteak vom Charolais-Rind, man wird von den Beilagen angenehm überrascht: Knollenselleriepüree, mit Honig glasierte Karotten, Gnocchi und Spinatabfall. Bei den Weinen findet man das Beste aus unseren Regionen.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ÉVIDENCE
4.9/5
54 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in november 2023
Une cuisine fine avec de beaux produits, qui revisite des classiques de notre gastronomie. Des tarifs accessibles. De bon vin. Un service impeccable, précis et chaleureux. Une belle salle voûtée et cerise sur le gâteau : un chef attentionné et sympathique qui échange quelques mots avec nous. On ressent le plaisir de faire plaisir. Bref, c'était parfait. Un grand merci à vous, nous reviendrons.
L'ÉVIDENCE
Leiterin
21/11/2023 à 23:36
Bonjour Damien, merci pour votre très beau message !
Je suis vraiment embêté car la description correspond tout à fait à notre restaurant l'Évidence à Dijon, en revanche les photos ne correspondent pas aux assiettes que nous proposons.
Peu importe, l'important c'est d'avoir passé un bon moment.
Au plaisir de vous accueillir.
Cordialement Carine et Julien
Je suis vraiment embêté car la description correspond tout à fait à notre restaurant l'Évidence à Dijon, en revanche les photos ne correspondent pas aux assiettes que nous proposons.
Peu importe, l'important c'est d'avoir passé un bon moment.
Au plaisir de vous accueillir.
Cordialement Carine et Julien
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Besucht in november 2023
Une expérience divine au dîner. Des plats précis, raffinés, avec ce qu’il faut d’originalité. Un service efficace et attentionné. Tout était parfait dans ce restaurant qui mérite d’être encore plus connu. Merci pour ce beau moment et félicitations à toute l’équipe !
L'ÉVIDENCE
Leiterin
21/11/2023 à 23:17
Bonjour Victorien,
Toute l'équipe vous remercie pour votre excellent retour sur votre dîner dans notre restaurant l'Évidence.
Cordialement L'équipe du restaurant l'Évidence, Carine et Julien
Toute l'équipe vous remercie pour votre excellent retour sur votre dîner dans notre restaurant l'Évidence.
Cordialement L'équipe du restaurant l'Évidence, Carine et Julien
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Besucht in november 2023
Saveurs délicates, service rapide et attentionné
Soirée superbe pour cette première fois, et sûrement pas la dernière !
Soirée superbe pour cette première fois, et sûrement pas la dernière !
L'ÉVIDENCE
Leiterin
21/11/2023 à 23:19
Bonjour Sixtine,
Nous sommes ravis que vous ayez passé une belle soirée pour cette première.
Au plaisir de vous revoir.
Cordialement Carine et Julien
Nous sommes ravis que vous ayez passé une belle soirée pour cette première.
Au plaisir de vous revoir.
Cordialement Carine et Julien
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Besucht in november 2023
I have been here and for sure I will be back. The restaurante have amazing courses and service was fantastic! All the dishes they have explanation and very very good food. Super recommended! My sugestion entree is ESCARGOT, main: fish of the day or supreme and deserts: MILLE-FEUILLE Noizette
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L'ÉVIDENCE
Leiterin
21/11/2023 à 23:23
Bonjour Dayana,
Merci beaucoup pour votre très beau message. Nous sommes ravis que tout vous ai plu.
Cordialement Carine et Julien
Merci beaucoup pour votre très beau message. Nous sommes ravis que tout vous ai plu.
Cordialement Carine et Julien
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Die Besten in Dijon und um
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Le bon endroit pour bien manger au calme. Un restaurant avec un accueil excellent, avec une explication des plats impeccable et une qualité des produits irréprochables.
Je recommande 100% après être venu un bon nombre de fois en étant jamais déçu.
Nous vous remercions chaleureusement pour votre très gentil commentaire.
C'est toujours un plaisir de vous accueillir dans notre établissement.
Au plaisir de vous revoir.
Cordialement Carine et Julien