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2024
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2024
Eine asiatisch inspirierte burgundische Küche von Chefkoch Keigo Kimura.
Waldmeister ist der Name einer duftenden Pflanze, die genau wie die talentierte Küche ist, die an diesem schönen Tisch serviert wird. Freuen Sie sich auf große Kunst zwischen Tradition und Innovation mit einem Hauch von Asien. Der japanische Chefkoch wurde von großen Namen wie Marc Veyrat und Joël Robuchon ausgebildet. Wählen Sie in diesem schlichten Dekor aus Menüs, die zwischen 6 und 7 Gängen variieren. Wenn Sie vom Talent dieses Kochs träumen, können Sie ihn auch für eine Mahlzeit buchen.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ASPÉRULE
4.4/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
Bon accueil par un personnel agréable au petit soin. Petite salle avec un décor sobre et classe. Cuisine très travaillée et recherchée. Des accords de saveurs très surprenants qui fonctionnent très bien! Bravo au chef et à toute sa brigade en cuisine qui a su ravir les palais de tout le monde! Je recommande vivement si vous aimez l'univers des restaurants gastronomiques!
Besucht in november 2023
Excellent moment culinaire, A faire absolument.
Besucht in november 2023
Cuisine innovante, mélangeant les saveurs françaises aux saveurs asiatiques. Un rythme de service maîtrisé. Des serveurs discrets mais plein d attention. Un sommelier qui.s adapte à la clientèle et qui propose des accords parfaits.
Le passage du chef lui aussi emprunt de discrétion et de sobriété.
Bref, un lieu a découvrir. Merci de l attention discrète mais touchante proposée pour à l occasion de l anniversaire de madame.
Le passage du chef lui aussi emprunt de discrétion et de sobriété.
Bref, un lieu a découvrir. Merci de l attention discrète mais touchante proposée pour à l occasion de l anniversaire de madame.
Besucht in november 2023
Très bonne cuisine :) l'ambiance pourrait être meilleure avec plus d'éclairage tamisé à mon avis :)
Die Besten in Dijon und um
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Très belle carte des vins.
Bémol sur le bruit, assourdissant quand le restaurant est rempli.