LE CORDINA
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Restaurant, das Gaumenfreuden mit ausgewogener Ernährung verbindet, in Dijon.
Der Valmy-Park beherbergt eine Reihe von Restaurants, praktisch für diejenigen, die in der Gegend arbeiten. Dort werden Sie das Cordina entdecken, ein Restaurant, das Gaumenfreuden mit einer ausgewogenen Ernährung verbindet. Eine Ernährungsberaterin arbeitet nämlich mit dem Restaurant zusammen, um Ihnen Gerichte zuzubereiten, die ebenso ausgewogen wie gut sind. Die Dekoration ist bezaubernd: Holzatmosphäre, Bio, Natur und modern zugleich. Der Küchenchef, Laurent Couturier, bietet leichte Gourmetteller mit frischen und lokalen Produkten an. Das Cordina ist auf marinierten Fisch spezialisiert. Sie können hier auch Produkte probieren, die Sie normalerweise nicht essen, wie Einkorn oder pflanzliche Quinoa. Die angebotenen Zusammenstellungen sind gewagt und appetitanregend. Das gilt zum Beispiel für die gebratene Entenbrust mit Rhabarberjus und glasierten Rüben. Die Käse aus der Region werden mit Johannisbeermarmelade in Rotwein serviert: ein wahrer Genuss. Ihr Mittagessen kann natürlich auch mit einigen schönen Burgundern begossen werden, wie einem köstlichen weißen Marsannay oder einem Givry von Sarrazin. Zum Abschluss Ihrer Mahlzeit empfehlen wir Ihnen ein Dessert aus roten Früchten mit einer in braunem Zucker eingelegten Tomate. Sie können auch mit Schokolade in verschiedenen Texturen oder mit dem Café gourmand des Cordina abschließen. Schließlich sollten Sie noch wissen, dass Sie Ihr Tablett mit einem einfachen Telefonanruf bestellen können. Das Cordina ist auch als Caterer tätig, was uns sehr freut!
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Meinungen der Mitglieder zu LE CORDINA
Tres bon rapport qualité prix, il faut impérativement réserver pour obtenir une table.Restaurant prix d'assaut. À recommander.