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Regionale, lokale und saisonale Produkte.
Alfred Burgers & Vins ist eine Familiengeschichte. Zunächst die des Großvaters, der dem Restaurant seinen Namen gab, dann die der treuesten Stammgäste, die seit der Eröffnung Ende 2016 nicht nachlassen. Aber diese Familiengeschichte ist auch die Geschichte der neuen Gäste, die beim ersten Bissen von einer Geschmacksexplosion überwältigt werden, und schließlich die der Lieferanten: regionale Erzeuger und Handwerker, die unermüdlich daran arbeiten, frische Qualitätsprodukte anzubieten. Made in terroir" und eine hausgemachte Küche, die sich im Laufe der Jahreszeiten weiterentwickelt, machen das Restaurant zu einem der umweltfreundlichsten in Dijon. Ein Engagement für den Geschmack und Geschmack für alles.
Meinungen der Mitglieder zu ALFRED BURGERS & VINS
Sapin de Noël scintillant juste à côté de la table.
Serveur sympa.
Mathieu est excellent !