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gut zubereiteter Fisch und Meeresfrüchte in Dijon
Wie Sie vielleicht bemerkt haben, liegt Dijon nicht gerade am Meer. Daher ist es nicht einfach, gute Adressen zu finden, die frischen, gut zubereiteten Fisch oder Meeresfrüchte servieren. Der Boucanier hat sich darauf spezialisiert. Je nach Anlieferung und Saison gibt es Platten mit Meeresfrüchten, Hummer, Schalentieren, Austern, Garnelen, Wellhornschnecken, Muscheln usw. Jeden Tag verspricht die Schiefertafel frische und hausgemachte Vorschläge. Das Marktmenü zum Beispiel variiert je nach Stimmung in der Küche: Lachs, Lieu-Rücken, Drachenkopffilet, Entrecôte... Damit werden die Geschmacksknospen sowohl der regelmäßigen Besucher als auch derjenigen, die die Adresse neu entdecken, verwöhnt. Auch wenn der Fisch im Vordergrund steht, wird immer ein Fleischgericht angeboten. Sie sollten auch wissen, dass das Haus Ihnen immer eine Auswahl an Weinen im Glas empfiehlt. Eine sichere Adresse, deren Qualität und Leistungen konstant sind.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOUCANIER
Tout est fait maison et je me suis régalée du début à la fin.
J’y retournerai et je recommande vivement !