Die Hauptstadt des Departements Ica ist von hohen Sanddünen und niedrigen, sehr trockenen Bergen umgeben (Regen ist hier ein fast unbekanntes Phänomen). Die Temperatur ist das ganze Jahr über relativ hoch (durchschnittlich 28 °C im Sommer, 18 °C im Winter) und wird durch das Wasser des Flusses, der das Tal befruchtet, und eine leichte nächtliche Brise kaum abgemildert. Wenn Pisco dem Likör seinen Namen gibt, wird er hier auch hergestellt. Ica ist also die eigentliche Weinhauptstadt Perus, die sie trotz der Wirtschaftskrise und der Konkurrenz aus Chile auch bleibt. Es wird Sie nicht überraschen, dass das Hauptfest in Ica das Internationale Festival de la Vendimia, das Weinlesefest (im März), mit Hahnenkämpfen und Volkstänzen ist, auch wenn es mittlerweile kommerzieller geworden ist. Zu dieser Zeit kann man auf einigen Haciendas der traditionellen pisada beiwohnen, bei der die Trauben mit nackten Füßen zerdrückt werden. Die Fiesta del Señor de Luren (Oktober) zieht Tausende von Pilgern aus dem ganzen Land an, um ihren Glauben zu bezeugen.Was Ica im Herzen des Reisenden berühmt macht, ist eigentlich eine kleine Oase, die Huacachina, die sich am Stadtrand befindet

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