CHÂTEAU DE BOURGLINSTER
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Dieses prächtige Schloss, einst Wohnsitz der Herren von Linster, ist seit 1968 im Besitz des luxemburgischen Staates. Die ältesten Fundamente stammen aus dem 10. Jahrhundert, doch seither wurden zahlreiche Erweiterungen vorgenommen. Auch heute noch betritt man das Schloss über eine Brücke. Die mächtigen Mauern beherbergen einen sehr schönen Innenhof sowie einen Turm und eine gotische Kapelle.
Hier befindet sich das Restaurant La Distillerie mit Chefkoch René Mathieu, der seit 2012 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist und vom Restaurantführer Gault & Millau zum Chefkoch des Jahres 2021 in Luxemburg gekürt wurde. Dieser hat ihm außerdem ein schönes 18/20 verliehen. Die Brasserie Côté Cour ist in einem Flügel des Schlosses untergebracht. Das Lokal wird ebenfalls von René Mathieu geleitet, bietet eine hochwertige regionale Küche und verfügt über eine wunderschöne Terrasse auf der Schlossmauer. Die Brasserie wurde von Gault & Millau mit 15,5/20 bewertet.
In dem Gebäude finden außerdem das ganze Jahr über Konzerte statt sowie ein klassisches Musikfestival (Bourglinster Festival), das theoretisch im Frühherbst stattfindet. Das Schloss bietet Platz für bis zu 200 Personen und kann auch für Hochzeiten, Geburtstage oder andere Anlässe gebucht werden.
Die ehemaligen Stallungen des Schlosses wurden restauriert und beherbergen Ateliers, in denen Kunsthandwerker arbeiten und Kurse zum Erlernen alter Handwerke wie Buchbinderei, Kunstrestaurierung und Keramik angeboten werden.
Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.