Die besten Restaurants Villaverde

Dieses Restaurant befindet sich in einem exquisiten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert mit einem wunderschönen Garten, das am Ortsausgang von Villaverde und an der Straße nach La Oliva liegt. Es wird Sie mit seiner guten kanarischen Küche, seinen frischen, lokalen Produkten und seinen einheimischen Weinen begeistern - darunter der berühmte Stratus von Lanzarote, Malvasia, in Weiß und Rosé, ein sicherer Wert! Um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen, entdecken Sie den warmen Ziegenkäse aus dem Land und seinen Honig, La Vieja, einen frischen, typischen Fisch aus der Region, der gegrillt und mit frischem Gemüse und gedünsteten Äpfeln serviert wird! Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl an landestypischen Gerichten, die Sie dazu verleiten werden, wiederzukommen und sie alle zu probieren: Oktopus und kleines Gemüse mit Vinaigrette, eine Auswahl an Käsesorten aus Fuerteventura, Rührei mit Wurst und Lauch, Kabeljau-Tortilla... Die Spezialitäten des Hauses: Fleisch vom Grill, gebratenes Zicklein und frischer Fisch von der Insel (gegrillter Zackenbarsch, Oktopus auf galicische Art), Ziegeneintopf, Kaninchen im Mahoh-Stil, gebratenes Spanferkel ... So viel Auswahl und Geschmack! Bei den Süßigkeiten sollten Sie schnell die Spezialität der Gegend ausprobieren, z. B. Gofio-Mousse, katalanische Creme oder Feigen mit Schokoladenüberzug! Ein tadelloser und herzlicher Service, der von einem siebenköpfigen Team geleitet wird. Die Adresse ist auch ein charmantes Landhotel mit Pool!

Dieses kanarische Restaurant im Zentrum des Dorfes Villaverde ist für seine freundliche Atmosphäre bekannt. Typische Gerichte von hier wie Kichererbseneintopf (gekocht wie ein Cassoulet) und Paprika mit Tomatensoße, gebratene schwarze Blutwurst, gegrillte Auberginen mit Honig und lokalem Käse! Sie werden auch ihre Spezialitäten entdecken: Braten und Fleisch vom Grill (Lamm, Ziege, Rind) und Eintöpfe mit Tintenfisch und Garnelen, Meeresfrüchtesuppe, Puchero-Suppe (kanarische Suppe), Tintenfisch nach römischer Art oder vom Holzfeuer, gegrillte Fischfilets oder Langustinen, Fisch des Tages... Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis in einer rustikalen Dekoration mit tausend Details wie dem Brunnen, den Dekorationsgegenständen, den kleinen Tischen im Bistro-Stil...

Seit März 2018 hat José, ein junger Koch in den Dreißigern und Neffe von Marcos, das ehemalige Restaurant seines Onkels übernommen, aber die Klassiker, die den hervorragenden Ruf des Restaurants begründet haben, beibehalten. Es gibt immer noch Rührei, die Spezialität, für die er mehrfach ausgezeichnet wurde, oder auch gebratene Auberginen, Lamm mit Trockenfrüchten, Ziegenfleischeintopf, Vieja à la plancha oder hausgemachte Kroketten mit Fisch oder Schinken. Jetzt müssen Sie nur noch kommen und testen, ob der Nachwuchs den Anforderungen gewachsen ist. In der Zwischenzeit ist immer etwas los.