Die besten Restaurants Cap-Aux-Meules

Wie soll man diesen einladenden Ort mit seinen vielen Facetten beschreiben? Zunächst einmal ein kleines, nettes Restaurant mit einer schmackhaften Speisekarte, die den Schwerpunkt auf lokale Produkte legt (Tatar vom jungen Îles-Rind, Burger vom Seewolf, Poutine mit Pied-de-Vent-Käse, Austern Les Trésors du Large, Rippchen mit Îles-Bier usw.). Zweitens ein Bistro, in dem man mit Freunden ein Glas trinken kann und das eine Karte mit handwerklich gebrauten Bieren anbietet, darunter natürlich die Biere von À l'Abri de la Tempête. Schließlich kann man auch vor Ort in einem der sechs Zimmer im^zweiten Stock übernachten.

Quai 360 ist das Kind von François Gaulin und seiner Partnerin Nathalie Miousse. Als Ausnahmetisch der Feinschmeckerszene auf den Îles de la Madeleine wird hier eine marktfrische Küche angeboten, die sich nach den Jahreszeiten und der Anlieferung richtet: Austern aus der Grande-Entrée, Jakobsmuschel-Ceviche, Hummerrisotto mit Fenchel und Bisque, Filet Mignon und Schneekrabbe mit Karottenmousseline etc. Eine schöne Weinkarte begleitet das Ganze, und nicht zu vergessen die Cocktails wie der berühmte Bloody Caesar des Quai 360 mit hausgemachtem Speck und würziger Olive. Entdecken Sie es!