FERME-AUBERGE DU HAAG
Gästetisch - Bauernhof-Gasthof
•
€€
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03.89.48.95.85
2024
Empfohlen
•
2024
Genießen Sie ausgezeichnete Formages-Teller mit einem guten Glas warmer Milch von einem Bauernhof in Geishouse.
Die Tage beginnen früh in der Ferme-Auberge, das weiß auch die Familie Munsch. Pauline empfängt Sie gut gelaunt. Nicolas steht am Anfang der Kette. Er ist es, der melkt und dann den Käse herstellt, darunter das Herz des Massivs, ein Tomme aus der Milch der Vogesen! Hier wird biologische Landwirtschaft betrieben, wie auch die Gemüsebauern und die elsässischen Weine biodynamisch angebaut werden. Den ganzen Tag über werden Ihnen ausgezeichnete kalte Platten mit Käse und Speck vom Bauernhof serviert... oder auch ein gutes Glas warme Milch vom Bauernhof oder einen Glühwein im Winter!
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Meinungen der Mitglieder zu FERME-AUBERGE DU HAAG
4/5
3 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Lors d'une promenade au Grand-Ballon à l'occasion de la nuit des étoiles 2013 nous avons diné dans cette ferme auberge.
La salle est décorée avec goût. Nous retiendrons la gentillesse de l'accueil .Les plats servis étaient copieux et excellents.
Le fromage blanc aux fruits de saison est trop bon !
Vous pourrez acheter des fromages bio (barkass,munster,tomme) , du bibalakass bio et même de la confiture de pissenlit.
Une adresse à retenir.
La salle est décorée avec goût. Nous retiendrons la gentillesse de l'accueil .Les plats servis étaient copieux et excellents.
Le fromage blanc aux fruits de saison est trop bon !
Vous pourrez acheter des fromages bio (barkass,munster,tomme) , du bibalakass bio et même de la confiture de pissenlit.
Une adresse à retenir.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
ravis de l' accueil de Fernand et Yvette, tant en journée que soirée, repas copieux et excellent, la salle pleine en milieu de semaine le prouve. Dormir sur le parking dans le camping car, entendre les sonnailles des séduisantes vaches vosgiennes tout à côté, boire le lait encore chaud du pis de la cache dès la traite le matin, avant de grimper au Grand Ballon, nous a incité à y dormir une autre nuit , la même semaine. Vraiment pas déçus du cadre . Accueil souriant des "fermiers" et de "Dundee", le chien de troupeau qui nous fait une démonstration de son savoir-faire pour rentrer les vaches à l' étable. Vraiment une belle étape lors de notre périple vosgien.
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Idéalement placée, elle est le point de départ de nombreuses randonnées (Markstein, Grand Ballon, lac du ballon).
Le cadre tout en bois est chaleureux, l'accueil souriant et chaleureux.
Les assiettes sont généreuses, mais la qualité de certains plats (tourte vosgienne, pot au feu, tarte aux myrtilles) moyenne .
Bien meilleurs, les fromages, munster, tomette à l'ail des ours, Bargkass et chèvres à consommer sur place ou à emporter.
Attention, la réservation s'impose car la salle intérieure est petite et les soirées sont fraîches.