HANDWERKLICH HERGESTELLTER WEIN LE RICANEUX
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Ein handwerklich hergestellter Wein, der aus Erdbeeren, Himbeeren oder Rosé hergestellt wird und sehr kühl als Aperitif oder Digestif genossen werden sollte.
Die Familie McIsaac stellt seit über zwanzig Jahren Weine und Aperitifs aus Beerenfrüchten her, unter anderem mit bestimmten, manchmal vergessenen Arten: Cassia, Brombeere, Amelanche, Aronia (Schwarzmaul), weißer Holunder. Ihre Produkte sind dazu bestimmt, sehr kühl als Aperitif oder Digestif serviert zu werden, pur oder auf Eis, und warum nicht auch bei der Zubereitung von Soßen. Neben den Cremes entwirft das Unternehmen auch Le Ricaneux wie den aus Erdbeeren und Himbeeren oder den Rosé, der von den Obstbränden unserer Großmütter inspiriert ist. Ein weiterer Alkohol wird in das Sortiment aufgenommen: Le Portageur.