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Die Salzausblühungen der Sebkha von Ej-Jill setzen weiße Akzente in diesem Stück Wüste, das zwischen der Westsahara und der Stadt F'Dérik eingeklemmt ist. Ej-Jill wurde wahrscheinlich ab dem 10. oder 11. Jahrhundert ausgebeutet und spielte eine wichtige Rolle im transsaharischen Karawanenhandel. Wie Bilma im heutigen Niger oder Teghazza (1585 von Taoudenni abgelöst) im Norden Malis wurde Ej-Jill durch Salz berühmt. Die Sebkha war nämlich im Mittelalter eine wichtige Zwischenstation zwischen den nordafrikanischen Städten Marrakesch und Sijilmassa und den urbanen Zentren der Subsahara wie Koumbi Saleh (Hauptstadt des Reiches Ghana) und Niani. Die abgebauten Salzstangen wurden auf dem Rücken von Kamelen nach Süden transportiert. Ouadane lag an der Kreuzung mehrerer wichtiger Handelsrouten und profitierte von der Salzindustrie, die sie größtenteils unter Kontrolle hatte. Hier wurden Gold und Elfenbein aus dem Westsudan und Salz aus Ej-Jill, das vor allem zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet wurde, transportiert. Mit dem Niedergang des Mali-Reiches und dem Aufstieg des Songhai-Reiches im 15. Jahrhundert verlagerten sich die Karawanenwege nach Osten, wodurch Ej-Jill und Ouadane in den Hintergrund traten. Die Salzernte fiel auf einen Tiefstand. Jahrhundert erholte sich die Aktivität wieder und erreichte zwischen 1875 und 1891 ihren Höhepunkt (1.200 Tonnen pro Jahr). Auch heute noch gibt es Saunierer, die diese Aufgabe handwerklich erledigen.
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