VERGERS DU CHOUQUET
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Familienbetrieb für Landwirtschaft und Apfelweinanbau und Heimat des Calvados, der regelmäßig auf der Landwirtschaftsmesse mit einer Medaille ausgezeichnet wird.
Christophe Aguinet übernahm den landwirtschaftlichen Familienbetrieb und die Cridricole, Les Vergers du Chouquet, und stellte vor drei Jahren auf Bio um. Im Ort Les Bois stellt dieser leidenschaftliche Hobbykoch Apfelwein, Birnenwein, Pommeau, Aguinery (hausgemachter Aperitif), Apfel- und Birnensaft, prickelnden Apfelsaft, Cidre-Confit und Cidre-Essig her. Der Bio-Apfelwein trägt ebenso wie der Pommeau das AOC-Siegel. Und bald wird sich auch ein lokales Bier in die lange Liste der lokalen Produkte einreihen: Christophe Aguinet verwirklicht endlich seinen Traum, eine Mikrobrauerei zu gründen. Vor Ort können die Besucher alle Schritte zur Herstellung von Cidre und anderen Säften kennenlernen: Reibe, Presse usw. Die beste Zeit, um dieses Know-how zu entdecken, ist von Anfang Oktober bis Ende November. Zögern Sie nicht, ihn zu kontaktieren und einen Termin für einen Besuch zu vereinbaren. In seinem Keller reift auch Calvados, eine unumgängliche Spezialität der Region, in Holzfässern heran. Les Vergers du Chouquet werden regelmäßig auf der Landwirtschaftsmesse und beim normannischen Wettbewerb La Saint-Jean des Cidres mit Medaillen ausgezeichnet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu VERGERS DU CHOUQUET
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