DOMAINE RÉMY LUTZ
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Dieses 8 ha große Familienweingut produziert Weine aus allen elsässischen Rebsorten sowie einen Klevener aus Heiligenstein, dessen ursprüngliche Rebsorte der Savagnin Rose ist. Die charmante Stadt Bourgheim gehört zu den fünf Gemeinden, in denen seine Anpflanzung erlaubt ist. Das Weingut besitzt Parzellen in der sogenannten Oberau (Lehm-Kalk-Boden mit Südostausrichtung), einem Terroir, das sich für die Entfaltung des Gewürztraminers eignet. Die Familie Lutz legt großen Wert auf die Einhaltung der Traditionen. Je nach Rebsorte erfolgt die Weinbereitung in Edelstahltanks oder Holzfässern, die (einheimische) Hefe wird ausschließlich für den Crémant d'Alsace und die AOC-Weine verwendet. Man probiert mit Vergnügen die guten Tropfen dieses Weinguts, die zu sehr vernünftigen Preisen angeboten werden: Riesling Vieilles Vignes, Crémant d'Alsace Blanc Brut oder Rosé, Rouge d'Ottrott, Gewürztraminer Cuvée Prestige und natürlich den berühmten Klevener de Heiligenstein!
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