TABLE D'HÔTE DE LA BELLE RODRIGUAISE

Françoise Baptiste, Schülerin von Auguste Escoffier und Autorin des Kochbuchs Les Délices de Rodrigues , bereitet typische Gerichte mit regionalen Produkten zu: Fisch und Muscheln aus der Lagune, Biogemüse aus dem Garten, Geflügel aus dem Hinterhof... eine Köstlichkeit! Auf Wunsch bereitet sie auch Klassiker der lokalen Gastronomie und Langusten mit dem kleinen Glück des Fischfangs zu. Menü zum Mitnehmen für Wanderer und Abendessen mit den Gastgebern unter der Varangue.