WOLFBERGER
Prachtvoller Entdeckungsraum mit Filmen, Fresken und Fotoausstellungen, die die Geschichte des elsässischen Weinbaus enthüllen
Die Wolfberger-Boutique in Eguisheim enthüllt die Geschichte des elsässischen Weinbaus in einem prächtigen Entdeckungsraum, der mit Filmen, Fresken und Fotoausstellungen gespickt ist. Die Entstehung des elsässischen Reliefs, historische Anekdoten, Erklärungen zu den Rebsorten, Besonderheiten des Terroirs, Auswahl der Trauben, Methoden der Weinbereitung und der Weinlese, Entschlüsselung der Etiketten, Arbeit der Önologen... Der Blick auf die 1902 erworbenen Fässer aus ungarischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 5.000 Hektolitern (die immer noch für die Weinbereitung verwendet werden) rundet den Besuch ab.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Ergänzung: Bei der Rückfahrt mussten wir leider feststellen, dass im HyperU-Supermarkt in Colmar (ca. 5 km von Eguisheim, auf der Strecke von Eguisheim nach Colmar) die Wolfsberger Produkte (hier: Crémant Blanc de Noirs) teilweise deutlich günstiger angeboten werden. Es ist schade, dass der direkte Kauf beim Winzer teurer ist.
Nous avons été très bien accueillis par les 2 employés et conseillés par une jeune hôtesse qui ne nous a jamais poussés à prendre le plus cher mais le plus adapté. Son avis à été précieux...
Nous reviendrons !! ????