Die besten Restaurants Brtonigla

Dieses 4-Sterne-Hotel in der Nähe der Nationalstraße E751 bietet 14 klassische und komfortable Doppelzimmer und Suiten. Es profitiert von einem Gourmetrestaurant mit den besten Fisch- und Fleischgerichten, die gegrillt oder in Sauce mit Trüffel und anderen wilden Pilzen zubereitet werden. Es gibt eine gute Weinkarte mit regionalen und ausländischen Weinen sowie eine Olivenölkarte, auf der man sieht, dass Kroatien ein großes Angebot an natürlichen Ölen hat. Begrenzte Aufnahmekapazität, besser reservieren.

Eine bei den Einheimischen beliebte Taverne, in der die Besitzer selbst am Herd stehen, was ein gutes Zeichen ist. Hier liebt man Gerichte aus der Region, Rezepte, die aus frischen Zutaten zubereitet und nach alter mediterraner Tradition auf dem Holzfeuer gekocht werden. Gegrilltes Fleisch, aber vor allem ganze Fische mit hausgemachter Polenta, Bratkartoffeln oder gemischte Platten mit Fisch und Meeresfrüchten in Sauce, Jakobsmuscheln in Sauce, Risotto mit Tintenfischtinte, dazu ein Weißwein aus Istrien. Hoher Preis.