Die besten Restaurants Frascati

Schöne Liste mit traditionsreichen Gerichten am Tisch von Na Fojetta, nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt. Pasta mit Spargel, Steinpilzen oder frittierten Zucchiniblüten, Artischockenstrudel: schmackhafte Gerichte, die dem Lauf der Jahreszeiten und den Marktangeboten folgen. Das Restaurant bietet außerdem eine große Auswahl an hausgemachten Wurstwaren und Käsesorten sowie guten Wein aus eigener Herstellung. Die Teller sind üppig, alles ist handgemacht, von der Pasta bis zum Dessert, und der Empfang ist lächelnd. Eine schöne Adresse in Frascati.

Diese Osteria ist eine der ältesten Kantinen in Frascati, wenn nicht sogar die älteste überhaupt. Hier gibt es guten Weißwein aus der Region: Am Eingang werden Sie gefragt, ob Sie einen Liter oder einen halben Liter trinken möchten. Während es früher möglich war, Brot und Wurst mitzubringen, um sie mit seinem Glas zu genießen, bietet das Haus heute Käse- und Schinkenbretter sowie andere kleine warme oder kalte Speisen (das sogenannte Fagotto) an. Man genießt das Ganze mit einem Schuss des schönen Bernsteinweins, für den Frascati berühmt ist.

Eine traditionelle regionale Trattoria, in der lokale Spezialitäten serviert werden, mit der ganzen dazugehörigen Einrichtung: karierte Tischdecken, Holzstühle, Retro-Bilderrahmen an den Wänden. Auf der Speisekarte stehen Fettuccine mit Artischocken und Speck, Tagliata vom Rind mit Balsamico-Essig und ein kleiner Salat. Der hausgemachte Antipasto ist ein Spektakel aus warmen und kalten Vorspeisen zum Picken, die Pasta ist hausgemacht, die Portionen üppig und die Preise sehr korrekt. Gehen Sie sonntags dorthin, um die Einheimischen bei ihrem wöchentlichen Familienmittagessen zu treffen. Ein sicherer Wert!