BANETTE SANDRA & FABRICE
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Man muss sich nur bis zum Ende der Rue de Turenne wagen, um Nase an Nase mit der Bäckerei von Sandra und Fabrice zu stehen. In diesem Franchise-Geschäft von Banette, in dem es nach frischem Brot duftet, sind Lächeln und Professionalität an der Tagesordnung. Und wenn wir von Brot sprechen, dann meinen wir hier etwa zehn verschiedene Sorten mit einer perfekt gebräunten Kruste und einer weichen Krume, wie wir sie lieben. Die Marke achtet besonders auf die verschiedenen Mehlsorten, entsprechend der Qualitätscharta, der sie sich verpflichtet hat. Auch wenn dies der Grund ist, warum man sich hierher stürzt, sind die Sandwiches, Pain Bagnats und lothringischen Pasteten ein guter Vorwand, um hier einzukehren. Regelmäßig schlägt eine schwarze Tafel die neuesten Angebote oder Neuheiten vor. Der Bäckermeister stellt auch Spezialitäten aus der Region her. Da die Bäckerei den ganzen Tag in den Ofen geht, kann man sich hier jederzeit mit warmen Broten versorgen. "Um eine gute Banette herzustellen, braucht man einen guten Bäcker, der mit Leidenschaft arbeitet", heißt es in der Qualitätscharta dieser unabhängigen Vereinigung. Hinweis für Liebhaber von Mandelgaletten: Diese Bäckerei ist unbestreitbar der richtige Ort für Sie: Fabrice hat 2015 und 2017 eine Silbermedaille beim Galettenwettbewerb gewonnen, der vom Verband der Bäcker und Konditoren des Haut-Rhin organisiert wird!
Ouvert les dimanches matins.
Sandrine et Christian