FRESH BAR
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Selina Di Foggia und Sébastien Ryndak hatten die gute Idee, ein Konzept, das in den USA Furore macht, als Colmarer Version zu adaptieren: die Gemüse- und Obstbar! Das junge Paar, das aus der Welt der gehobenen Gastronomie kommt, arbeitet ausschließlich mit frischen Produkten französischer Herkunft und der Saison. So zaubern sie köstliche Suppen (Zucchini-Basilikum, Linsen nach alter Art, Karotte-Ingwer, Pastinake-Curry), verschiedene Salate sowie Sandwiches und Wraps, deren Zusammensetzung sich als äußerst ausgewogen erweist! Dazu kommen noch 30 verschiedene Säfte und Smoothies aus 100 % natürlichen Zutaten, von denen einer origineller ist als der andere. So können Sie Ihren Gaumen verwöhnen und die von Ernährungs- und Gesundheitsexperten empfohlene Quote von 5 Obst- und Gemüsesorten pro Tag einhalten!
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Dommage, car le concept est excellent et les produits éveillent les papilles !
Nous y sommes passés en ballade à Colmar. Le décor sympa. Les boissons un délice. Les salades du jour un vrai régal.
Halte vitamines à conseiller.